どうして
「どうして歯を磨いた直後に飲み物の味が変わるのか」
シャンプー剤にも使われている界面活性剤
「ラウレス硫酸ナトリウム」
最近は耳にしたり、目にしたりする事ある方も多いと思いますが
このラウレス硫酸ナトリウムは
歯磨き粉にもよく配合されているんですね
歯を磨いた後に飲み物を飲むとまずく感じるという経験ありませんか？？
その原因が
そのラウレス硫酸ナトリウムによって
味覚の感覚強度が抑えられてしまい 味が全般的に弱く感じるからということなんです
他には、クエン酸にはごく弱い苦みがありますが
ラウレス硫酸ナトリウムによって
苦みが非常に大きく増強される事が研究によってわかっているということ
だから
歯磨きした後にクエン酸を含む
グレープフルーツジュースやオレンジの味をまずくさせてしまっているんですね。
2015-03-11 ｜ Posted in ブログ ｜ Comments Closed
